Det har gått 30 år sedan vi sade ja vid altaret idag. Den 8.7 1995, begav det sig, nästan vid tidernas begynnelse, men ändå en sådan otroligt kort tid sedan! Maken skulle fylla 25 på hösten och själv hade jag några veckor kvar till 22 årsdagen. Ikväll firade vi tillsammans med en dejt vid vattnet inte så långt hemifrån. Först blev det fantastiskt god mat på resturang nära sjön och sedan en promenad längs den nya strandpromenaden. Ngn längre sträcka blev det inte. Jag hade faktiskt klätt upp mig i snyggare skor med klack och min opererade tå vill fortfarande inte gå särskilt långt i dylika skor. Det var visserligen rätt torrt i luften denna vackra kväll, men vi befinner oss mitt i högsommaren och +30 är den helt normala temperaturen. Vi var rejält varma båda två efter en stund på strandpromenaden.

På restaurangen beställde vi en sallad som förrätt och delade den. En klassiker en varm sommardag med vattenmelon, Queso Fresco ( feta går också bra), tomater, balsamvinäger och gurka. Så gott och lätt.

Vi valde olika huvudrätter. Maken beställde en maffig lobster roll, dvs hummer blandat med skuren selleri, kryddor, citron och majonnäs. Denna röra serveras mellan stekta brödskivor och rätten härstammar från delstaten Maine. Han tyckte det var väldigt gott.

Själv beställde jag laxen som serverades på en bädd av fantastiskt god couscous med ngn slags tomat- och rödpepparsås. Otroligt gott! Jag har ätit denna rätt förut, men hade nästan glömt hur väldigt god den är.

Nu tar vi sikte på 30 år till tyckte Maken. Jag undrade lite försynt om vi hinner med det. Vi är ju inte 24 och 21 längre, men om vi får leva och ha hälsan, så kan vi faktiskt hinna med så många år till… Det är ju ganska häftigt egentligen!

30 åt som gifta, 33 år tillsammans. Grattis till oss!

PS. Om det finns ngn som undrar, kan jag meddela att Lillasyster med de andra eleverna anlände som planerat till London och lyckades hålla sig vakna hela den första dagen. Förhoppningsvis har de lyckats sova en del också denna första natt. Lillasyster meddelade at hon tyckte hotellet de bor på var väldigt fint och hon kände redan igen sig från vårt senaste besök för två år sedan… Nu hoppas vi förstås att hela gruppen får fina dagar på resan!