Höstgrillat

Grillar ni under andra årstider än sommaren? Jag har en arbetskamrat som grillar året runt och hon har övertygat mig att det här med grillning faktiskt går hur bra som helst  året runt. Det tar lite längre försåts, speciellt med kolgrill, eftersom  kolen svalnar fortare än vad den gör under varmare sommarmånader.

Eftersom den här oerhört vackra måndagen bjöd på sol från en molnfri himmel och tepmeraturer över det normala beslöt jag mig  att vi borde grilla till middagen när jag befann mig vid mataffären.

Sagt och gjort. Nötbiffar inhandlades och vid 17 tiden tände jag grillen. Det gick förtäffligt trots de hårda vindarna på baksidan av vårt hem. Vindar, som jag inte hade precis räknat med när jag satt ute i höstsolen på framsidan och stickade ngn timme tidigare.

Trots vinden fick jag grillen tänd och en halvtimme senare åkte de marinerade nötbiffarna på gallret.Kolen hölls riktigt heta, trots den hårda vinden. Jag öppnade ventilerna nästan på vid gavel för att få in så mycket syre som möjligt och det måste ha fungerat.

Nöjd och glad severade jag grillade nötbiffar till familjen ikväll tillsammans med potatismos med vitlök och en stekt grönsaksblandning bestående av grön paprika, skivad rödlök och champinjoner. För onvalighetens skulle stekte jag i smör, normalt använder jag olivolja. Saltade och pepprade och  stänkte sedan lite sherry över hela härligheten. Mums! Gott blev det!

Höstlov

Ah! Höstlov! Om än kortare än vad ni har där hemma, men ändå… Instället för att klaga och gnälla väljer vi att njuta!

Inga stora planer heller. Skolorna har stängt, men barnens  fritidsaktiviteter tar inte  ngn paus. Idag stod en lektion i harpa på programmet, och sedan simträning för båda barnen.

Imorgon fredag har vi inte  mycket på gång heller. Njuter av det otroligt vackra höstvädret, nästan tjugo varmt idag och en efterlängtad sol sken från en klarblå himmel! Ljuvligt!

Längtan till den nya sommarstugan finns såklart, men den här långhelgen är det bara att stanna hemma. Kommande simtväling i helgen och Maken jobbar både på fredagen och söndagen. Inget höstlov för honom precis, men om två veckor har han en veckas semester istället….

Hösten har anlänt till Mellanvästern. Så här såg dammen  bakom vårt hem ut idag.

Säsongens första chili

Varm och god slank den ner i halsen i går kväll. Sväföräldraran uppskattade höstmiddagen en kylig kväll. Chili är egentligen en amerikansk rätt, härstammar alltså inte från Mexiko som många tycks tro.

Det finns alla möjliga recept på chili, men de är alla baserade på tomater och bönor och ngt slags kött. Jag använde min s.k ‘slow cooker’  och lät chilin koka hela dagen  på svag värme, vilket gör att den blir så god.

Chilin skall också gärna vara starkt kryddad för att riktigt räknas som chili. Jag hade lagt i två klyftor  vitlök och en halv lök, salt, två teskedar  socker, rikligt med både chilipeppar och Red Hot Sauce, vilket påminner om tabasco sås där hemma. I och med att chilin kokade på svag värme i åtta timmar, fick kryddorna blandas ordentligt och det starka kokade bort och chilin fick en väldigt riklig smak istället. Jag stekte malet kött och lade till tomaterna och bönorna och sedan fick hela härligheten koka under dagen.

Till chilin serverade jag färskt, hemmagjort bröd. Visserligen knådat och gräddat i maskin, men lika gott ändå och mycket behändigt.

Det blev en god middag udner en kylig kväll i slutet på september. För endast två veckor sedan  var det över 30 grader varmt…

Tillräckligt och måttligt…

… med väta fick vi idag under åskstormen som dundrade förbi och gav oss så mycekt svalare väder. Vi behövde verkligen få regn. Det har inte regnat här hos oss på ett bra tag, så blommor och träd tackade och tog emot.

Nu undrar  kanske ngn om detta regn härstammar från den jättelika,  orkanen Florens, men jag kan lugnt berätta åt er kära läsare så är det inte.  Vi bor alldleles för långt borta från östkusten att vi ens skulle få en droppe regn från det monstret.

Någon som vi däremot hållit tät kontakt med under den gånga helgen, var min Svägerska, Makens mellansyster. Hon är nämligen bosatt i staten South Carolina och dit kom stormen på lördagen. Med sådana här oväder är föstås regnmängderna och vindarna väldigt lokala, men det kanske inte riktigt förklaras på nyheterna. Där visas de värsta bilderna upp och ja, visst är översvämningarna otroliga och förfäranade, men tack och lov fick min Svägerska ingetdera! Hon hade dessutom tillgång till el hela helgen också. Det regnade, jovisst, men där hon bor är det mera höglänt, så marken tackade, tog emot och svalde.

Idag måndag skulle hon återvända till jobbet efter att hon hade varit hemma sedan i mitten på förra veckan.  Hon trodde att vägarna var torra och öppna för trafik igen….

Jag har gnällt och klagat över hettan den här senaste helgen, men om jag måste välja, så tar jag nog  hellre de stekheta  temperaturerna istället för en jättelik orkan! Alla gånger!

Ombonat för hösten

Precis som utlovat släppte värmen idag efter ett ordentligt åskväder som förde med sig hårda vindar, ljusa blixtar och… svalare temperaturer! Vi började dagen med hög luftfuktighet och värme. Vi avslutar den med höstkyla och ombonat på verandan.

De nys fönstren är ju inga riktiga fönster gjorda av glas, utan ‘plastfönster’ tillverkade av vinyl. Dock håller de regnet och vindarna på utsidan och för att göra det mera ombonat, hade ju Maken köpt en inomhus/utomhus matta och denna satte vi nu ner ikväll. På bilden ovan var vi i full färd med det lilla projekt.

Nu sitter Maken och jag här ute i höstkylan på verandan och njuter av de svalare, men ändå inte kalla temperaturerna. Hela veckan har det lovats höstkyla och undertecknad är mer än nöjd.

Så här ombonat blev det med den nya mattan och sedan tillbaka med bord och stolar.

Bargain priced!

Maken och jag har bestämt att vi behöver täcka golvet med ngt på verandan nu till hösten när det blir kallt. Nu har vi nya fönster som går att stänga och meningen med dessa är förstås att få mera användning av nätverandan. Sitta ute och mysa lite längre frampå hösten än vad vi förut har kunnat och lite tidigare på vårvintern än vad det annars varit möjligt.

Som med så mycket annat nuförtiden, sökte vi upp lämpliga mattor i affärerna här runtomkring på nätet. Jodå, det fanns riktigt snygga, stora mattor med härliga motiv. Ämnade för både inomhus och utomhus bruk och för den nätta summan runt  600. USD,

Jaha, det var ju kanske lite löjligt ändå. För en matta som skall vistas ute, på en veranda under ett stort bord och kommer altså inte att synas så där väldigt mycket. Fanns det andra möjligheter till detta golvtäckande  undrade vi?

Maken pratade om ngt slags konstgjort gräs som var populärt då han var ung, men det lät inte ngt vidare och frun sade bestämt nej till detta!

Vi surfade vidare och hittade en lite tråkig, men funktionell matta som vid affären skars till önskade mått. Brunaktig, inga vidare mönster, men tillverkad för inomhus/utomhus bruk.

Sagt och gjort! Maken tog fram måttbandet och mätte. Bestämde att vi behövde en matta som var kvardataktig i måttet 12X12 fot. ( för er som inte är så insatta i detta med att mäta i fötter, kan jag meddela att det går ungefär 3 fot på en vanlig, hederlig meter. Alltså behövde vi en matta som var skuren i 4×4 m) Efter detta mätande, körde han iväg till den stora järn och allehandaaffären för män och pojkar ( och möjligtvis de flickor och kvinnor som också kan hantera hammare och spik, men se denna fru räknas inte till dessa.)

Eftersom mattan behövde beskäras i specifika mått, behövde Maken bli betjänad. Efter en stunds väntan, kom en expedit fram till honom och skulle ringa ngn som jobbar inom mattavdelningen och som inte betjänade ngn kund just i denna stund. Expediten försvann för att ringa och Maken väntade… och väntade… och väntade och gav sedan upp! Kom hem och bestämde sig för att åka tillbaka idag, måndag efter jobbet. Bävade ltie när han såg att samma expedit närmade sig som igår, men se den här gången blev det  ett annat liv i luckan! Expediten bad så väldigt mycket om ursäkt och nu  skulle det genast skäras matta!  Han mätte upp och paketerade in och tog den jättelika mattan till kassan. Där instruerade han expediten i kassan att eftersom Maken hade behövt vänta så länge på betjäning igår och sedan faktiskt gav upp, att han förtjänade mattan till ordentligt nedsatt pris.

Sagt och gjort. Expediten i kassan gjorde som han blev tillsagd och satte ner priset… rejält! Han hade blivit ombedd att sätta ner priset med femtio procent, men  när han slog in numrorna i datorn, blev det fel och Maken ombeddes betala mindre än 30 USD för en matta som skulle ha kostat runt 160 USD!!

Hem kom han med mattan, men kvällen har varit fullspäckad med annat och vädret har vänt och blivit hett och fuktigt igen, så ngn matta behövde inte rullas ut ikvälll. Hösten lär skall återvända till helgen, så då gissar jag att vi rullar ut mattan, om inte förr….

Inpaketerad mattrulle ännu, men så småningom rullar vi ut den för att hålla fossingarna lite varmare under vinterhalvåret.

 

Vardagsglädje

Denna! Har blommat ut runt vår damm och imorse då jag vaknade var ögonen normala, inte rödsprängda som de senaste tre veckorna och det kliade inte i näsan och det första som jag gjorde då jag steg ur sängen var inte  att inmundiga antihistaminpiller. Wohooo!

Jag är mycket lyckligt lottad, med få allergier och inga matallergirt  alls vad jag vet, men mot denna amerikanska malörtsambrosia är jag ordentligt allergisk. Nu är jag inte  ensam om detta, eftersom allergi mot denna är väldigt vanligt. Dock blir det lätt att jag glömmer eftersom blomningstiden är ungefär tre veckor i sltuet på september och i slutet på sommaren.

Då ögonen började klia för tre veckor sedan, påmindes jag igen om denna slutet-på-sommaren  irritation och började käka anithistaminpiller varje dag.

Nu är det allstå sgs slut på blominingstiden för i år och jag lägga av med antihistaminerna ett tag framöver. Vackert så! 😃

It’s the small things in life folks!