… alltså maten i Finland… så enormt lätt och god den är! Både Lillasyster och jag är rörigt eniga om detta. Inte för söt. Inte en massa onödiga färger och konserveringsmedel. Enkel, mild ( lite för mild ibland!) och bara så god!
Till och med gurkan har en mildare smak än den vi är vana med. Detta har ju förstås att göra med att det rör sig om en annan variant, men lite kul är det ju!
Vi anlände förra veckan. Nu är vi över tidsskillnaden på åtta timmar och det är ju alltid skönt. Det tar alltid 2-3 dagar och för egen del är det alltid värre att resa österut.
Resan hit gick oerhört smidigt med endast en liten försening på 10 minuter med Finnair till Vasa. Att flyga 65 sitsigt litet, skumpigt propeller plan efter jättarna som tog oss över Atlanten, kändes minst sagt lite lustigt. Men bra gick det naturligtvis och så småningom landade vi i lilla hemmaorten Jakobstad.
Vädret hittills har varit det allra bästa! Regn, sol, en liten näpen regnbåge, sol, lite mera regn och knappt över +20 grader. Perfekt helt enkelt.
Helt klart har jag vant mig vid sommarhettan i Tvillingstäderna och övre Mellanvästern, men nog är det skönt utan den tunga luften och den varma, inte heta solen.
Jag har precis intagit en enkel men mycket god frukost: ett glas päronsaft ( ingen päronsmak i USA. Lillasyster och jag nästan frossar i päron…), skorpa med smör och en skål banan yoghurt. Så enkelt och så gott!
Dessutom njuter jag utomhus i den varma, men icke heta solen….
Från andra sidan Potten 
10 svar till ”På hemhemmaplan….”
Många hälsningar från ett soligt Vörå 🙋🏼♀️😎
GillaGillad av 1 person
Tackar! 😊
GillaGilla
Så trevligt med ett livstecken från dig. Förstår att bröllopet är avklarat nu och nu kan ni njuta av härliga dagar hemma i Finland. Jag har aldrig varit i USA men det har inte undgått mig att kosten i våra nordiska länder är nyttigare och naturligare. Färger, konserveringsmedel och massor med socker är sällan nödvändigt. Till lunch äter jag nästan alltid naturell yoghurt med någon form av färsk frukt. Riktigt gott!
Önskar er båda fortsatt fina dagar i Jakobstad!
Kram
GillaGillad av 1 person
Tack! Det har varit fina veckor med mycket roligt! Har följt din blogg, men inte kommenterat till följd av dålig uppkoppling.
Maten i Finland är fantastiskt god. Lätt, god och som sagt, inte en massa onaturligt skärp. Lite jag kan göra åt maten i USA annat än att välja och vraka bland utbudet som finns. Vi har turen här i norra Mellanvästern att ha en hel del nordisk mat, som tex knäckebröd importerat från Sverige. Lyxvara!
GillaGilla
Välkomna till Finland och tur med vädret har ni också.
Päronsmak är gott. Köp med er lite hem. Här finns den ju i glass, läsk, joghurt, godis och så finns ju konserverade päron på burk. En amerikansk släkting som just nu besöker Sverige var helt lyrisk över smaken i sitt inlägg på FB.
GillaGillad av 1 person
Tack! Vädret var riktigt fint! Några regniga dagar, men regn behövs ju också. Påsen tripp kom med hem till USA, men glass är det svårt att stoppa i fickan… Maten i Finland är väldigt god och väldigt naturlig. Njut av den! 😋
GillaGilla
Av olika anledningar har jag haft mycket omkring mig den senaste veckan, då det blev offentligt att jag slutar som chefredaktör har tfn ringt mycket och vännernas bloggar kommit på andra plats.
Men så kul att läsa att ni är i Finland – och jag förstår att det finns smaker du saknat, men intressant ändå att du tycker maten är mildare här. Bra om vi har färre konserveringsmedel och färgämnen. Och jag förstår att den där skorpan var älskad 🙂
GillaGillad av 1 person
Grattis till dig och en ny tid i livet! Känns säkert fantastiskt! 😀
Maten är väldigt, nästan på tok för mild i Finland efter så många år utomlands med intressanta kryddor som chilipulver, gochujang sås mm. Däremot är maten i FInland på tok för saltad för mig numera och jag föredra mycket mera lättsaltat!
GillaGilla
Håller med! Vi var också i Jakobstad 23.7-7.8 och återupptäckte många smaker från förr: riktig saltgurka, limpa, Oltermanni ost, cream crackers med smör, socker och kanelskorpor, rårörda jordgubbar… men också godis (fazers blå, pätkis, tupla, glassbåtar!). Kram!
GillaGillad av 1 person
Så kul att ni också var på hemmaplan! Hade jag vetat kunde vi ha kanske fått till en träff! Vi hade nästan precis samma återupptäckter. Lillasyster blev verkligen förtjust i Konskenlaskija osten. Inte i själva smaken, men i det finska språket och hur roligt det var att säga just det ordet! Kul att du tittade in. Hoppas allt är väl hos er i Italien! 😊 ( Det blev ingen flytt till Kalifornien…?)
GillaGilla