Redan på förmiddagen blev jag klar med detta par sockor. Nu börjar jag ha ett nätt litet lager, så om det är ngn därute i periferin som gärna vill ha ett par sockor eller två, så säg till! Detta röda och vita par är stickade i Ella Rae, ett yllegarn gjort i Turkiet. Påminner mycket om Novitas 7 bröder garn. Möjligen inte riktigt lika grovt.

Det blev minst sagt en lugn söndag. Maken kom hem från sitt dygn på jobbet vid 07.30 tiden och somnade gaska så snabbt efter att han krupit ner bland lakanen. Faktum var, att jag också somnade om, efter att jag hade skött om Fiona hunden. Det var väldigt skönt med en lat sovmorgon!

Lillasyster har tillbringat en kort och intensiv helg hos kompis vid en hyrd sommarstuga. Åter en kompis som fyllde 18. I vinter blir det Lillasysters tur… Trevligt hade ungdomarna haft, men det var en trött Lillasyster och Pojkvän som anlände hem mitt på eftermiddagen. Det kördes norrut på tidig lördagmorgon i 3 timmar och sedan kördes det lika långt hemåt idag med hemkomst mitt på eftermiddagen.

Vi gjorde det enkelt för oss till middagen och grillade färdiga hamburgerbiffar som Maken hade inhandlat.

Jag hade blåmögelost i kylskåpet som behövde användas och den smakade alldeles utmärkt på den grillade biffen. Lökringar och tomat är för mig ett måste på hemgjorda hamburgare, men man kan ju sätta allt möjligt gott på dessa: ostskivor, salladsblad, andra grönsaker etc.

Jag testade även ett nytt recept ikväll. Vi fick ju så många färska gurkor utav grannen, så jag testade en ny sallad på färsk, skivad gurka, cilantro och salladslök. Först saltas den tunt skivade gurkan rejält och rörs om. Den fick stå i ett durkslag och rinna av sig i 15 minuter medan jag gjorde den asiatiskt inspirerade dressingen. Den bestod av:

• 3 matskedar risvinäger
• 1 matsked sojasås
• 1 tesked strösocker
• 1 liten, pressad vitlöksklyfta eller vitlökspulver
• 1 tesked fint riven färsk ingefära
• svart peppar
• 2 matskedar mörk sesamolja
• 3 matskedar solrosolja
• cayenne peppar ( om man så vill.)

Blanda ihop dressingen och häll över de skivade gurkorna, som placerats i en skål efter att de stått och runnit av sig i 15 minuter. Blanda önskad mängd färsk cilantro och skivad salladslök. Blanda allt väl och låt stå kallt tills det är dags att äta.

På kvällen blev det åter familjesamtal via skärmen med Dottern i söder och Sonen i norr. Alltid lika roligt att se dem och deras leenden ansikten och mammahjärtat blev alldeles varmt.

Efter det långa samtalet, jobbade jag vidare på den stickade toppen i bomull…. Det finns en del misstag, så vi får se hur det hela (ur)artar sig… Men jag lär ju inte lära mig om jag inte testar tänker jag….

Nu är toppen så pass lång att jag kan börja med kanten nertill som skall stickas i mosstickning och det kliar i fingrarna att börja på denna innan jag kryper i säng. Eftersom det närmar sig midnatt i skrivande stund är det nog klokare att vänta med den kanten….

En trevlig inledning på veckan önskas! Gissar att skolorna börjar komma igång där i öster. Här hos oss har barn och ungdomar sommarlov ännu till början av september.