Tre nya kollegor har anslutit under det senaste året till anestesi läkarna som jobbar vid de 2 sjukhusen där Maken jobbar. En enorm lättnad eftersom bristen på anestesiläkare minst sagt var akut där ett tag. ( anestesi läkarna bildar tillsammans ett litet företag som erbjuder sina tjänster till sjukhusen mot en avgift. De är alltså inte direkt anställda av sjukhusen. Detta är normalt bland olika specialister inom läkaryrket i detta land. )

Denna lördag kväll hölls en välkomstfest eller rättare sagt välkomstmiddag för de tre nyligen anställda läkarna.

Middagen hölls vid en restaurang i Minnesotas huvudstad St Paul som heter Holman’s Table. ( holmanstable.com)

Ett privat rum var reserverat för kollegerna och deras ’plus one’ och jag gissar att vi blev en skara på runt 50 personer.

Kvällen började med mingel, valbara drinkar och plockmat. Bla olika ostar och kalla, grillade grönsaker som lök, grön sparris, blomkål och broccoli. Kex, nötter och olika mjukostar fanns också att välja bland.

Vi hann bli rejält hungriga innan middagen serverades vid 19, men det visade sig vara värt att vänta på den: ugnsrostad potatis, ugnsrostad broccoli, en väldigt god sallad med bla äpplen och valnötter med en Dijon dressing till och sedan fick man välja mellan kött eller kyckling.

Tyvärr kunde inte Maken förse sig av varken salladen eller senare efterrätten eftersom de båda innehöll valnötter och han är allergisk.

Middagen var riktigt god men det kändes nog lite snopet att man inte hade en alternativ sallad ( eller efterrätt) Nötallergi är ju ändå inte helt ovanligt.

Till efterrätt bjöds det på cheese cake och morotstårta, men även de innehöll valnötter, så vi avstod båda två.

Själv har jag ingen nötallergi, men kunde gott klara mig utan allt det extra sockret.

Maken har trevliga kollegor och det var roligt att träffa dem igen.

Det blev en väldigt trevlig lördagskväll.