Finländsk ( Nordisk?) gräddtårta hade beställts och fyller man 17 är det ju helt självklart att en sådan serveras!

Efter en fantastiskt god middag på önskad resturang- pizzeria! Annars inga större utsvävningar för denna 17 åring idag. Hon har kalasat hela helgen ändå med Galentines fest på fredagen hemma hos oss och sedan ett annat kalas på lördagskvällen för kompis som fyllde 18 i december, men som valde att fira nu istället.

Denna mamma är ingen hejare på vackert dekorerade tårtor, men denna blev inte fy skam ändå. Det lite svåra med att göra bakverk hemifrån är att formarna i USA är för stora för recepten! Denna smet innehåller 3 dl vetemjöl, en ganska lagom mängd. Däremot är 1 dl endast en tredjedel av 1 amerikansk cup eller för att vara exakt 1 cup=240 ml. I ett lagom stort amerikanskt recept skall det oftast vara 2 cups mjöl, eller nästan 6,5 dl, vilket är mera än dubbelt så mycket som i dagens gräddtårta. Därför är det svårt att hitta lagom formar till mina mycket mindre ( i volym mätt) finländska recept.

Nåja, jag har ju lärt mig genom åren vad som fungerar och Lillasyster verkade nöjd med sin dag även om den inte innehöll en hel massa pompa och ståt. Imorgon uppmärksammas President’s Day till minne av George Washington, USAs första president. Denna dag innebär en ledig dag för många elever och även för Lillasyster. Det lär bli en sovmorgon har jag på känn….