— förknippas ofta med utedass därifrån jag kommer! Men denna onsdag när jag befann mig ute i andra ärenden, hittade jag denna lilla prydnad och hem kom den. Då barnen var små pyntade jag oftast lite inför Alla Hjärtans Dag, men det har förstås fallit bort nu när de är stora. Lite synd egentligen, för visst är det trevligt med lite pynt här och där ibland…. Alltså blev det ett hjärta på ytterdörren i några dagar.

Åter hade vi en kall dag med den varmaste dagstemperaturen runt -15 grader Celsius. Brrrr! Däremot har det lovats lite varmare väder till helgen och det ser jag fram emot. Ni vet ju hur tex -8 kan kännas rätt behagligt när det varit riktigt kallt i några dagar.

Kvällens middag innan Maken åkte till nattskiftet blev enkel och riktigt god. Jambalaya är delstaten Louisianas svar på Finlands pytt-i-panna. Man tar lite vad man haver, men rätten är baserad på korv och/eller annan protein, kokt ris, lök, vitlök, tomater på burk, salladslök, selleri och paprika. Kryddas med salt och peppar, Red Hot sås ( typ Tabasco, men godare) och Creole krydda. Så gott och så enkelt och jag förstår inte riktigt varför jag inte gjort denna rätt oftare… Nåja, det får bli ändring på det nu!

Klockan närmar sig midnatt i skrivande stund och jag fäste just alla trådarna på snöstormsmössan. Mycket, mycket nöjd är jag med denna även om den fick mera form av en luva än en mössa. Varm är det dock alldeles säkert eftersom den är stickad utav ylle.

God natt och god morgon!