Från andra sidan Potten

Happy Thanksgiving!!

Finns det hjärterum, finns det stjärterum sade vi åt Dottern och så bjöd hon hem kompis från Madison i Wisconsin. Kompisen körde upp sent på onsdagskvällen och Maken gjorde i ordning hotellsängen, dvs gästrummet.
Sötpotatis hör tacksägelsemiddagen till. Efter att den är kokt, hällde jag den i en stor skål för att mosas och vispas tillsammans med en rejäl klick smör och farinsocker. Ingen delikatess som jag adopterat, men ungdomarna verkade vara nöjda!
Dottern stod för pajerna. Äppel till vänster och pumpa till höger. Väldigt goda….
… och naturligtvis detaljer i form av löv i degen. Skuren helt på fri hand utan ngn som helst mall.
Med -11 grader kändes det skönt med brasa i spisen. Dock ingen snö…..
Mycket mat är det att ställa i ordning och bra hjälp med dukningen hade jag. Maten lyckades och jag var väldigt nöjd. Fast nu är det ett år till nästa tacksägelsehögtid och det är bra det med. Imorgon, fredag börjar julsäsongen!
Johanna profilbild

Publicerad av

Johanna
Born and raised in Jakobstad/Pietarsaari, Finland, but now living in the state of Minnesota in the Midwest and northern USA. My blog is written in my native tongue, Swedish and I blog about my daily life as a mother of three, more or less grown children, CEO of the home and married to my husband of soon to be 30 yrs. Welcome on board! 😃🇫🇮🇺🇸
Categories: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Tags: , , , , , , , , , ,

8 svar till ”Happy Thanksgiving!!”

  1. Petras profilbild
    Petras

    Ojoj .. vad det däe ser gott ut. Så fint dukat

    Gillad av 1 person

    1. Johanna profilbild
      Johanna

      Tack och alldeles för mycket mat….. Tur att tacksägelsen endast firas en gång per år!

      Gilla

  2. Znogge profilbild
    Znogge

    Vilken härlig måltid ni fick tillsammans! Klart att det finns hjärterum och att man är redo att ta emot en extra gäst. Sötpotatis har blivit väldigt populärt i Sverige men äts oftast ugnsrostad och skuren i mindre bitar. Jag tycker det är gott men husse har inte fastnat.
    Då är det bara för er att ladda om och börja förbereda er inför advent och julen nu.

    Trevlig helg!

    Gillad av 1 person

    1. Johanna profilbild
      Johanna

      Tack! Och precis. Nu laddar vi om. Sötpotatis har jag nog inte riktigt fastnat för heller…. Dock borde jag koka den oftare. Ungdomarna är väldigt förtjusta i den och den är ju väldigt rik på A vitamin. 😀

      Gilla

  3. marbellatanten profilbild
    marbellatanten

    Ser väldigt gott ut.
    Älskar sötpotatis, men blir sällan jag gör det själv, tycker de är så hårda och svåra att skiva eller dela 😀

    Gillad av 1 person

    1. Johanna profilbild
      Johanna

      Jo, gott var det! Du kan alltid koka sötpotatisen ngn minut i mikro först innan du klyver den för att få den lite mjukare. Fast jag håller med dig, hård är den!

      Gilla

  4. Carita Liljendahl profilbild
    Carita Liljendahl

    Fint med traditioner och umgänge – och så vackert dukat!

    Gillad av 1 person

    1. Johanna profilbild
      Johanna

      Tack! Ungdomarna i huset stod för dukningen, medan jag stod i köket. 😀

      Gilla