Irländare för en dag

Den 17.3 varje år firas i St.Patrick’s Day även i USA. Har man endast en liten gnutta irländskt blod i ådrorna skall man denna dag bära grönt, deltaga i en parad, kanske ta en öl på en amerikansk-irländsk pub och så naturligtvis äta rätten corned beef and cabbage.

Detta år var denna familj en dag efter med detta irländska firande. Nu visste jag inget om denna dag när jag flyttade hit till det stora Amerikat, men eftersom Maken har en droppe eller två irländskt blod i sig så måste ju en så viktigt dag som denna uppmärksammas, eller hur?

Ngn parad i Minnesotas huvudstad St.Paul blev det dock inte för våran del, men idag, lördag har vi i alla fall ätit den traditonella rätten.

Traditonellt på St.Patrick’s Day i USA äts rätten corned beef and cabbage ovan.

Jag måste säga att jag blev väldigt nöjd med rätten. Det är inte alltid jag lyckas med den.

Det är sällan vi har dessert hos oss numera, men Lillasyster bad mig göra laktosfri chokladmousse och jag måste säga att jag blev väldigt nöjd med den med. Den smakade alldeles utmärkt ngn timme efter själva huvudrätten eftersom vi val alldeles för mätta direkt efteråt.

Laktosfri chokladmousse blev kvällens efterrätt.