Jag är mycket nöjd med toppen som blev klar för bara några minuter sedan. Det finns fortfarande garnändor som behöver fästas och imorgon skall den tvättas. I mönstret fanns det beskrivning för hellånga ärmar, men jag stickade dem kortare med flit. På bilden syns inte den fins spetskanten nertill väldigt bra, tyvärr men jag är mycket nöjd med den med.

Imorgon får det bli ngt mindre stickprojekt medan jag fortfarande, två veckor senare, inväntar garnet till en till tröja…. Det mönstret kräver Drops Alaska garn… vilket inte finns att få i detta landet pga av You Know Who, så det blev ett beställa ett liknande, men inhemskt garn, via nätet. En sådan tur att Yarnsub.com finns och kan hjälpa till med förslag på andra garn som matchar det föreslagna garnet i olika mönster.

Ikväll har jag testat ett nytt recept på pizza till middagen. Maken och jag gillade det verkligen, Lillasyster var väl mindre förtjust i konsistensen. Crazy Crust Pizza lystrar detta recept till och degen, eller rättare sagt smeten, är minsann ingen normal deg till pizza….

Smeten innehåller mjöl, ägg, mjölk och salt, italiensk krydda/oregano och peppar. Den vispas jämn och hälls i smord panna. Jag följde receptet på förslagen fyllning denna gång och hade inhandlat starkt kryddad italiensk korv som jag stekte på hällan inna jag hällde ned den ovanpå smeten.

Pizzan gräddas i två omgångar. Först i en havltimme, endast smeten med en del av fyllningen. När kanterna på smeten blivit gyllenbruna tas pannan ur ugnen och krossade tomater plus riven Mozzarella och Parmesan ost läggs ovanpå. Sedan gräddas pizzan ytterligare 10-15 minuter.

Dessa påminde väldigt mycket om Chicago Style Deep Dish Pizza och det blir garanterat flera ggr. Mums!