Från andra sidan Potten

Jullimpan….

Limpor på jäsning….

… blev så god! För ett bröd som jag bakar en gång i året, måste jag säga att jag blev väldigt nöjd över kvällens och årets jullimpor! Man borde verkligen baka bröd oftare!

Riktigt bröd alltså. Med rågmjöl och jäst. Det är ju så väldigt gott och säkert bra mycket nyttigare än köpt bröd! dock tar det ju sin lilla tid. Eller vad sägs om tre och en halv timme?

Fast visst är det värt tiden som man sätter ner!

Nygräddade, klara och riktigt goda. Lite mera pomeransskal, sirap och salt kanske skulle ha suttit bra, men gissar nog de blir uppätna ändå…!
Johanna profilbild

Publicerad av

Johanna
Born and raised in Jakobstad/Pietarsaari, Finland, but now living in the state of Minnesota in the Midwest and northern USA. My blog is written in my native tongue, Swedish and I blog about my daily life as a mother of three, more or less grown children, CEO of the home and married to my husband of soon to be 30 yrs. Welcome on board! 😃🇫🇮🇺🇸
Categories: , , , , , , ,
Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

8 svar till ”Jullimpan….”

  1. Znogge profilbild
    Znogge

    Ser fina och goda ut och kommer garanterat att ha en strykande åtgång. Förra julen fick jag en Kitchen Aid i julklapp av husse och sedan dess så bakar vi minst en gång i veckan. Fast lustigt nog är det mest Husse som bakar. Vi gör mycket bröd som varmjäser över natten vilket är väldigt smidigt.

    Trevlig onsdag!

    Gillad av 1 person

    1. Johanna profilbild
      Johanna

      Jag har också en Kitchen Aid! Och den används verkligen flitigt. Att varmjäsa över natten låter väldigt intressant. Har aldrig provat detta. Degen står hela natten och jäser? Den blir inte för pösig?

      Gilla

      1. Znogge profilbild
        Znogge

        Det är mycket intressant och ger mycket goda frallor. Degen kan stå 8-10 timmar i rumstemperatur och många degar kan kalljäsas i kyl över natt också. Vi tycker det blir superbra. Man får dock minska jästen rejält och det brukar räcka med ca 10 gram. Du hittar massor med recept om du googlar 😀

        Gillad av 1 person

      2. Johanna profilbild
        Johanna

        Jodå. Redan googlat. Mycket intressant och skall absolut testas. Tack för tipset! 😀

        Gilla

  2. Monica profilbild
    Monica

    Så super goda!
    Jag bakade för två veckor sen. Det är värt tiden!
    Här har jag städning och pepparkaksbak på agendan idag. Sedan borde allt vara ok inför julen!
    Jag tror också att jag skall inhandla ett nytt bordsspel inför julhelgen, det är trevlig underhållning.

    Gillad av 1 person

    1. Johanna profilbild
      Johanna

      Verkligen trevligt med bordsspel! Lite annorlunda jul för oss i år eftersom vi har Sonen på resa. Eller egentligen skjuter vi bara upp julen någon dag. God jul till dig och familjen!

      Gilla

  3. Carita Liljendahl profilbild
    Carita Liljendahl

    Älskar jullimpa, just till jul! Tror att den här också skulle falla mig i smaken.
    Ha en skön väntan på julafton 🎄

    Gillad av 1 person

    1. Johanna profilbild
      Johanna

      Tack desamma! Jullimpa är onekligen gott och jag gissar det blir en till sats i mellandagarna…. God jul till dig med! ( Här hos oss väntar vi mera på juldagen istället för julafton….)

      Gilla