Publicerad av Väninnan som kom till stickjuntan i måndags hade gjort en så god efterrätt och jag ville också prova. Det var en sk galete ( galett). Ungefär som en smulpaj, men inte riktigt ändå. Degen är väldigt liknande med mjölk , socker, lite salt, kallt smör och vatten. Blanda allt i mixer och låt degen stå kallt en stund.
Skölj, rensa och skär upp valbar frukt. Eftersom det fortfarande är rabarbersäsong använde jag rabarber och jordgubbar. Frukten blandas med lite socker och salt och får stå och dra sig en liten stund. Under frukten, ovanpå den kavlade degen läggs en blandning med vetemjöl och socker.
När galetten är klar gräddas den i medelvarm ugn i 50-60 minuter. Denna efterrätt eller detta bakverk kan serveras varmt eller kallt. Med vaniljglass, vaniljsås, vispad grädde eller helt utan. I receptet föreslogs också att servera denna rätt till frukost med yoghurt, men jag tyckte det lät en aningen mycket att äta när man just stigit upp…
Nu åt jag inget av denna galett, men både Maken och Lillasyster bedyrar att den blev god. Tänker att jag måste svarva till en ny imorgon….
Från andra sidan Potten 
Den där efterrätten hade jag absolut inte tackat nej till och jag kan förstå att den var uppskattad!
GillaGillad av 1 person
Tack! Jo den gick åt! 😀
GillaGilla
Ser gott ut! Ofta är dom enkla recepten de allra bästa 😊. Befinner mig för tillfället i Dominikanska Republiken och njuter av all färsk frukt som finns här. Mango, melon, passionsfrukt, …. 😋
GillaGillad av 1 person
Nej men så härligt! Gissar det är hett där så här års!
Njut av all den goda, tropiska frukten! Likadant är det på Hawaii. Så gott! 😋
GillaGilla
Läser bloggen baklänges så förstår nu vad som fanns på bild ett i följande inlägg 😀
GillaGillad av 1 person