Asiatiska fisk tacos

Publicerad av

Vi hade fiskrester som behövdes användas. I detta fall Alaska lax, men det går säkert bra med vilken fisk som helst.

jag avlägsnade skinnet av laxen och skar den i bitar.
Jag stekte skuren lök tillsammans med skurna, torkade chilipaprikor i olivolja. Dessa paprikor kan naturligtvis utelämnas om man inte vill ha sina tacos så starkt kryddade.
Jag lade till laxen och skuren gräslök, samt färsk dill ur mitt trädgårdsland och blandade om allt väl. Stekte på medium värme.
För att riktigt få till den asiatiska smaken kryddade jag fisken och grönsakerna i stekpannan med sojasås, hoisinsås och sesamolja.

Stekte allt väl i ytterligare några minuter och serverade fyllningen i salladsblad som utgjorde kvällens taco skal. Gott, enkelt och kalorisnålt!

Bon appetit!

8 kommentarer

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.