Vi hade fiskrester som behövdes användas. I detta fall Alaska lax, men det går säkert bra med vilken fisk som helst.
jag avlägsnade skinnet av laxen och skar den i bitar. Jag stekte skuren lök tillsammans med skurna, torkade chilipaprikor i olivolja. Dessa paprikor kan naturligtvis utelämnas om man inte vill ha sina tacos så starkt kryddade. Jag lade till laxen och skuren gräslök, samt färsk dill ur mitt trädgårdsland och blandade om allt väl. Stekte på medium värme. För att riktigt få till den asiatiska smaken kryddade jag fisken och grönsakerna i stekpannan med sojasås, hoisinsås och sesamolja.
Stekte allt väl i ytterligare några minuter och serverade fyllningen i salladsblad som utgjorde kvällens taco skal. Gott, enkelt och kalorisnålt!
Älskar lax, älskar sallad – vilken bra kombination! 👍🏻
GillaGillad av 1 person
Tack! Enkelt och gott som
en lätt lunch eller middag! 😋
GillaGilla
Så gott det lät! Vi brukar göra fish tacos men det är en lite annan variant. Misstänker att man kan göra lite som man vill 😀
Ha en fin torsdag!
GillaGillad av 1 person
Jo men det är ju klart att denna rätt går att variera lite precis hur man vill enligt ingredienser man har hemma, tycke och smak! 😋
GillaGilla
Dottern brukar göra nåt liknande, jättegott med fisk istället för färs i tacos. Riktigt mumsigt såg det där ut.
GillaGillad av 1 person
Tack! Jo det går riktigt bra att använda fisk istället! Och krydda vartefter behag och smak. 😋
GillaGilla
Ser gott ut och läckert upplagt på det gröna bladet!
GillaGillad av 1 person
Tack! Enkelt och gott blev det! 😋
GillaGilla