Från andra sidan Potten

mat

  • Nämen detta var ju smaskens!

    Det tog ett helt år tydligen, men nu har det fantastiska , finländska pastarecpetet nått oss här på andra sidan Potten också. Jag hade faktiskt inte hört ett pip om ngt sådant recept förra veckan då det damp ned i… Continue reading

  • Finländsk Tex-Mex?

    Jag har skrivit om fajitas förut. Vanligen använder jag nötkött eller färdig kryddat kycklingbröst från affären. Idag beslöt jag mig för att helt göra mina egna fajitas från grunden. Tex-Mex maten kallas ju så för att den kommer från Teaxas… Continue reading

  • Trots köld blir det hungrigt….

    Jag borde inte klaga. Vintern har hittills varit relativt mild, så när det i fredags slog till med -20 och skall fortsätta i över en vecka, borde jag bara ta det med ro och gilla läget…. Som kallast hittills har… Continue reading

  • Status quo

    Denna lördag finns det inget märkvärdigt att rapportera…. Trots detta en riktigt trevlig dag…. kallt ute! Vi vaknade till -21 grader C. Första gången denna vinter, vilket verkligen är onormalt. Förmiddagen började i vanlig ordning med zoom Zumba och det… Continue reading

  • Improviserat

    Ni vet när man har en plan. En plan för middagen. Ingredienserna är inhandlade och det är bara att börja på…. trodde jag! Hade tänkt använda min gryta, min sk ‘Crock pot’. En fantastisk grej som man lägger alla ingredienserna… Continue reading

  • I jakten på den perfekta hamburgaren

    Inkommmande måndag har restauranger, barer och biografer varit stängda i denna stat sedan i mitten på november. Hämtmat är allt restaurangerna har haft möjlighet att servera. En resturang i en stad som heter Lakeville vägrade lyda guvernörens order och höll… Continue reading

  • Händer saker på olika håll

    Medan Maken och hunden Lilly befinner sig här…. ….vid (sommar)stugan en skön vinterhelg och installerar ny diskmaskin, hugger träd m.m har jag befunnit mig i köket hemma i Förorten sgs hela eftermiddagen. En till sats sorbet på tranbär finns nu… Continue reading

  • Köld och fisksoppa

    Vi vaknade till höstens/vinterns kallaste morgon i Tvillingstäderna. Hela -12 stod det på den digitala termometern som visar Celsius i köket.( Det här med Fahrenheit börjar jag ha bättre koll på, men tycker ju föstås att hela landet kunde övergå… Continue reading

  • Den tredje söndagen i advent

    Bjöds på utmärkt morgonmål med stekta amerikanska pannkakor och lönnsirap av hemmaboende Dotter. Gott och verkligen inte ngn smalmat, så det räckte med två pannkakor för min del. Det fanns en tid då jag verkligen inte var förtjust i dessa,… Continue reading

  • Helvilda bagare!

    Klockan 15 exakt! Det small till i köket (nästan ) då hela familjen samlades runt köksön. Nu skulle det bakas pepepearkakor så det stod härliga till… hade mamman i huset tänkt….. Efter den första timmen infann sig stämningen som jag… Continue reading