matglädje
-
Sommar-mat-inlägg
Maken och jag testade en ny resturang på tisdagen. En ny kedja som öppnat både i vår Förort och i grannförorten. Denna nya restaurang är en aning hälsosammare än en typisk snabbmatsrestaurang. Här serveras inga hamburgare och franska potäter utan… Continue reading
-
På kvällskryssning…
… med Makens kolleger och övrig sjukhuspersonal blev det en trevlig kväll på en stor sjö utanför Tvillingstäderna som heter Lake Minnetonka. Denna sjö är den nionde största i delstaten Minnesota och erbjuder hela 200 km kust, eller egentligen ‘shoreline’.… Continue reading
-
En helt OK dag hemma i Förorten…
… förutom vädret då! Vi vaknade till hetta, kvavt och fuktigt i luften och precis när jag parkerade utanför mataffären var åskan och hällregnet ett faktum. Jag satt stilla i bilen och väntade några minuter tills det värsta regnet hade… Continue reading
-
Grill-och rökugnsmonstret fortsätter leverera
Efter detta mer eller mindre impulsköp av Maken, påhejad av Sonen, måste vi ju naturligtvis testa annan mat också. Ikväll blev det kyckling. Med två olika kryddor. Jag började med att skölja och torka av kycklingen med hushållspapper. Sedan kryddade… Continue reading
-
Never judge a book by its cover!
Byggnaden var mörk och låg. Både ute och inne. Sorlet där inne var påtagligt, nästan högljutt och värdinnan som frågade om vi hade reserverat ett bord i förväg, var skeptisk att hon skulle hitta ett sådant åt oss när hon… Continue reading
-
Asiatiska fisk tacos
Vi hade fiskrester som behövdes användas. I detta fall Alaska lax, men det går säkert bra med vilken fisk som helst. Stekte allt väl i ytterligare några minuter och serverade fyllningen i salladsblad som utgjorde kvällens taco skal. Gott, enkelt… Continue reading
-
Första skörden….
Första rabarbern är skördad. Continue reading
Från andra sidan Potten 