En dag i hundarnas sällskap

Medan det jobbades och det nya golvet installerades på övre våningen hela dagen, satt jag mest hundvakt. Den lilla, svarta och vita, fröken Fiona Boston Terrier är inte ngn som vill ha främmande folk hemma. Hon morrar, skäller och försvarar oss , vilket ju i och för sig är trevligt, men samtidigt kan det ju vara otäckt för de som inte riktigt är vana med hundar.

Installeringen gick förvånansvärt fort ändå. Endast runt 7 timmar tog hela projektet. Ännu har vi inte mattan för trapporna. Andra experter kommer och installerar den om en vecka. Sedan är det andra golvprojektet överstökat. Nya lister skall också installeras kring väggarna, men det skall den händige Maken sköta om. Så småningom.

Medan golvet installerades höll jag alltså reda på hundarna och Dottern, som fortfarande är hemma på mini semester, befann sig i köket. Farfar fyller år idag, 83 och hon ville uppvakta eftersom hon inte är hemma i helgen då vi troligtvis ställer till med ett litet kalas för honom. Alltså ställde hon sig i köket och bakade paj. Farfars favorit, citron och maräng. Eftersom hon ändå var i köket, svarvade hon ihop en till likadan bananpaj som hon gjorde för några dagar sedan på morsdagen också.

Medan golvet färdigställdes och efter att pajerna var klara tog jag över i köket. Det blev en enkel, men mycekt god spås över linguine ikväll. Ett recept ur en kokbok som Maken och jag fick till bröllopsgåva på nästan stenåldern vid detta laget, och som litet har glömts bort i skåpet. Det har visat sig att denna bok har flera riktigt goda recept, och både Dottern och jag har återupplivat boken igen och använt flera av recepten på sistone. Denna sås som jag kokade idag är väldigt lätt. Dottern har ändrat på detta recept och ändringen är mycket bra. Miljöovän som hon är, är såsen vegetarisk.

Stekt, hackad lök, vitlök och färsk basilika. Champinjoner på burk, konserverade, krossade tomater, broccoli, salt, peppar och grädde eller mjölk. Så enkelt och så gott serverat över linguine.

Våren kom äntligen med råge idag och vi bjöds på sol och 22 grader mitt på eftermiddagen. Varmt och skönt med låg luftfuktighet. Våren då den är som bäst innan den höga luftfuktigheten anländer…..