recept
-
Ordinära måndagar….
… kan vara nog så trevliga och uppskattade efter alla dessa helger och lediga dagar, tycker ni inte? För mig är ju måndagen ledig då det kommer till jobbet eftersom jag jobbar deltid, men då det gäller familjen är den… Continue reading
-
Tacokväll med fajitas
Tacos är ju lättlagade till en fredagskväll, eller hur? För att lite förgylla de där tacosen gör jag ibland fajitas istället. Denna rätt, liksom tacos, kommer från södra USA, inte från Mexiko, som många tror. Dessa maträtter kallas här ofta… Continue reading
-
Vårens första skörd
Igår, lördag skördade jag de första stjälkarna av den jättelika rabarbern som vuxit och frodas så till den milda grad att den blommar! Ve och fasa, nu blev det ju nästan panik då Maken googlade och vi fick reda på… Continue reading
-
Sköna söndag
Maken inledde ett arbetspass på 22 h i fredags på kvällen och kom inte hem förrän vid middagstid på lördagskvällen. Trött förstås efter ett sådant pass. Idag, söndag tog han helg på allvar och gjorde sådant som han ville göra,… Continue reading
-
När den finländska kocken ger sig i kast med amerikansk-irländsk matlagning
Det 17.3 firas alltid St.Patricks dagen här i USA ( och säkert på Irland också) och på den dagen skall man ha gärna ha på sig grönt och äta Corned beef and cabbage.Är man sedan ölrdrickare skall man gärna också… Continue reading
-
Fina fisken
Ugnslax i grädde med dill och citron blev kvällens middag. Mammas recept som jag rätt ofta använder. Eller ofta och ofta. Här i Mellanvästern befinner vi oss långt från ngn kust, så att få riktigt färsk fisk, är inte alltid… Continue reading
-
Vegetariskt och gott
Dottern som studerar miljön och miljövetenskapliga ämnen på universitetet, vill natuligtvis att familjen skall äta mindre kött. Inte bli vegetarianer precis, men helt enkelt lämna bort köttet ngra ggr i veckan. Köttuppfödningen i detta jättelika land är en av de… Continue reading
-
Höstgrillat
Grillar ni under andra årstider än sommaren? Jag har en arbetskamrat som grillar året runt och hon har övertygat mig att det här med grillning faktiskt går hur bra som helst året runt. Det tar lite längre försåts, speciellt med… Continue reading
-
Säsongens första chili
Varm och god slank den ner i halsen i går kväll. Sväföräldraran uppskattade höstmiddagen en kylig kväll. Chili är egentligen en amerikansk rätt, härstammar alltså inte från Mexiko som många tycks tro. Det finns alla möjliga recept på chili, men… Continue reading
Från andra sidan Potten 