Det är i överlag en kall vår vi har! Jovisst, vi hade 29 grader förra lördagen uppe vid sommarstugan och vi har haft några varma dagar här och här. Både Capribyxor och shorts har redan använts, men i överlag… vilken kall vår! Och vilken regnig vår! Bilden ovan av den fina svartbjörken som bidrar med trevliga hemlandstoner tog jag igår, på tisdagen då det var soligt. Kyligt och blåsigt dock.

Idag, började vi dagern helt utan några vindar. Ngt mycket sällsynt denna vår och varm sol. Denna varma sol försvann dock rätt snabbt bakom tunga moln igen och regent var åter ett faktum.

Tack och lov gör naturen ändå det som den förväntas göra om våren. Vaknar till, spricker ut och börjar leva igen! Vår andra pandemivår. Förhoppningsvis vår sista.

Eftersom vi ändå fick regn på eftermiddagen igen, tog jag tag i mera bakning. Varför inte, liksom? Denna gång satte jag ingredienser i brödmaskinen och lät den gör en fin vetebrödsdeg som jag sedan använde till bullar. Bara för att det är lätt och familjen älskar dem.

Dessa bullar är den amerikanska varianten som jag häller smält smör blandat med farinsocker över. Otroligt gott och inte en enda kalori….. eller hur?! 😉