Den berömda, finländska TikTok/Instagram pastan har blivit en populär rätt hos oss. Idag hade jag grön sparris som behövde användas och lade den i ugnen tillsammans med tomaterna, fetaosten, olivoljan, vitlöken och kryddorna. Fungerade utmärkt!

Sedna in i ugnen helt enligt receptet. Nästa gång tänker jag visserligen behålla sparrisen i rätten, men inte låta den stå i ugnen lika länge som de övriga ingredienserna. Sparrisen blev för mosig helt enkelt. Åtminstone ändrade inte den mosiga konsistensen smaken på den.

Rikligt med salt, svartpeppar (nymalen direkt ur kvarnen) och oregano tillsammans med den färska basilikan ger rätten en utmärkt smak.

Färskt batong eller annat bröd plus ett glas vitt blir pricken på i:et.