Have basil, will cook

Två färdiggjorda pizzabottnar med egenhändig sås står och väntar på fyllning. Att göra egenhändig pizza tar tid, men är väl värt tiden och mödan när man sedan äntligen får sätta sig till bords. Jag började med degen vid 15 tiden och kl.17.45 bänkade vi oss vid middagsbordet.

Basilikan hackade jag i matberedaren med en vitlöksklyfta och blandade ner i de krossade tomaterna tillsammans med en halv tesked socker och lite salt.