Have basil, will cook

Publicerad av
Min basilika planta innan jag knipsade av blomknopparna och plockade in en hel massa för kvällens middag.

Två färdiggjorda pizzabottnar med egenhändig sås står och väntar på fyllning. Att göra egenhändig pizza tar tid, men är väl värt tiden och mödan när man sedan äntligen får sätta sig till bords. Jag började med degen vid 15 tiden och kl.17.45 bänkade vi oss vid middagsbordet.

Basilikan hackade jag i matberedaren med en vitlöksklyfta och blandade ner i de krossade tomaterna tillsammans med en halv tesked socker och lite salt.

Den första pizzan med tomatsås, ytterligare basilika och sedan färsk mozzarella blev klar först. Osten rann lite väl mycket till sidorna, men till all lycka rann den inte ner på bottnen i ugnen.
Den andra pizzan brändes nästan, men det visade sig att den blev god så här! Fyllningen på denna var pepperoni, lök, champinjoner på burk, gröna paprika och massor med mozzarella ost .
En enkel måltid denna regniga, mycket svalare tisdagskväll.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.