Somrigt på grillen

Publicerad av

En sådan där mitt- i -veckan- onsdag med höga moln, varm sol, torra vindar och endast några grader över +20. Perfekt sommarväder kräver somrigt på grillen, helt enkelt.

Alltså åkte mamman till mataffären och inhandlade griskotletter och lite somrigt, grönsaksaktigt tilltugg. Skar upp grönsaker, blandade i svamparna och rödlöken. Lite olivolja, salt och peppar på det och så fick allt stå och marinera och ‘dra sig’ medan köttet kryddades och kolen brann.

Svärföräldrarna kom glatt körande den korta distansen för att deltaga i sommarmåltiden.

Till efterrätt blev det rabarber-och jordgubbskrisp med en klick vaniljglass till. Och kaffe förstås. Både rabarbern och jordgubbarna kom ur eget land, så det smakade ju förstås lite extra gott då!

Nu är det kväller, gästerna har åkt hem och jag sitter ute i de svala ( för årstiden!) vindarna och skall njuta av min nya bok. Jag påbörjade den för ngn dag sedan och är endast ett par kapitel in. Så här långt verkar det bli en mycket bra sommarläsning. Mera om den i ett senare inlägg….

2 kommentarer

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.