Heldagsafirande

Det är inte lite som skall ställas i ordning för en festmåltid på Tacksägelsedagen. Vid 11 tiden på förmiddagen satte jag igång med kalkonen och nio timmar senare diskade Maken de allra sista glasen.

Det är liksom gott, roligt och trevligt… en gång i året! Fast det kanske är lite så med alla stora högtider som firas en gång i året?

Kalkonen blev jag väldigt nöjd med. Eller åtminstone hur fin den var efter sina tre timmar i varmluftsugnen. Jag är nämligen ingen kalkonvän, har aldrig varit heller. Spelar liksom inte ngn roll hur fin kalkonen är då den är klar.

Medan fågeln kallnade en aning var det dags att göra klart resten av middagen. Sötpotatisen, som är alldeles orange till färgen, precis som morötter, skulle skalas, kokas och sist mosas med lite smör och farinsocker. Den färska sparrisen ugnsstekte jag i olivolja, salt och peppar. Kalkonsåsen blev tyvärr inte alls bra, så jag fick snabbt ta fram burkarna med köpt sås som jag hade i skåpet bara utifall att…!

Vid utlovad tid, kl.15, stod årets Tacksägelsemiddag på bordet med alla traditionella rätter som barnen alltid ätit och velat ha och sedan kom farmor och farfar med ytterligare några rätter.

Vi fick en mycket trevlig stund vid matbordet denna eftermiddag med mycket prat, mycket mat, släkt och vänner.

Nu är det då ett helt år igen tills vi firar denna högtid på nytt.

Happy Thanksgiving! 🦃🍁

2 tankar om “Heldagsafirande

  1. Vad trevligt det ser ut! Själv har jag aldrig smakat kalkon, men sötpotatis gillar jag.
    Farinsocker i sötpotatis låter intressant! Trevlig fortsättning på helgen.

    Gilla

    • Farinsocker kompletterar sötpotatisen väldigt bra och lyfter fram potatisens smak. Väldigt lite behovs. Tror att jag lade i två teskedar på 10 mosade potatisar. Kalkon har sin egen smak. Faktiskt ingen smak som jag alls är förtjust i. 😃

      Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.