Baked egg

Hittade ett nytt, mycket enkelt recept på nätet igår kväll som jag ville testa direkt idag:

Det här behöver du:

1 liten, ugnsfast form

Smör

1 ägg/form

Salt, peppar

1 matsked grädde/form

Sätt ugnen på medium ugnsvärme, (Vi använder Fahrenheit, så pröva er fram med Celsius)

Medan ugnen värms upp, smörjer du formen med smöret. Knäck sedan ägget i formen och tillsätt grädden ovanpå. Salta och peppra enligt smak.

Grädda i mitten av ugnen, 8-10 minuter tills vitan har hårdnat och gulan fortfarande är lös, men en hinna har bildats på ytan. ( den nedre bilden) Servera direkt med rostat bröd.

Det går också bra att steka grönsaker, skinka/lök, svampar eller egentligen vad man vill och lägga på bottnet av skålen. Knäck sedan ägget ovanpå och så grädden och kryddorna. Men för att gräddningen skall gå ungefär lika snabbt, lägg endast en liten mängd ‘fyllning’ i skålen.

Detta ägg är knäckt över skuren skinka och körsbärstomater. Det blev verkligen gott. Lite lök till skulle säkert ha blivit ännu godare.

Lillasyster ville endast ha skinka i sin skål och sedan knäckte vi ägget ovanpå den. En matsked grädde ovanpå ägget och så kryddade vi.

Passade utmärkt som lunch idag, men till morgonmålet skulle detta också pass fint!

Pröva på och kommentera hur det blev!

Bon apetit!