mat
-
Grillsäsongen inledd
Jo, men visst är grillsäsongen inledd hos oss denna måndag den 24.2. En aning tidigare än normalt. Den första grillningen efter vintermånaderna brukar infalla i mars. I och med att det åter bjöds på tolv plusgrader denna måndag beslöt jag… Continue reading
-
Huset med hjärtat på dörren…
— förknippas ofta med utedass därifrån jag kommer! Men denna onsdag när jag befann mig ute i andra ärenden, hittade jag denna lilla prydnad och hem kom den. Då barnen var små pyntade jag oftast lite inför Alla Hjärtans Dag,… Continue reading
-
Söndag? Bra dag (den med)!
I skrivande stund är det åter sent på kvällen. Här sitter jag dock i sängen med ett par fantastiskt varma, nystickade sockor på fötterna och de är bara SÅ sköna! Denna söndag rusade förbi. Började, som sig bör, med gudstjänst… Continue reading
-
Bortkastat arbete och slöseri med tid…
Jag hittade receptet i en av mina kokböcker igår. Tortilla soppa ( uttalas, som ni säkert vet, tortiija) med kyckling. Långkok i min Crock Pot och med ingredienser som vi alla gillar. Kyckling, tomater, tortillas etc…. Kycklingfiléerna (lår) sattes först… Continue reading
-
Så kom den….snön!
Fast den utlovade snöstormen med den totala snömängden på 20 cm sökte sig nog någon annanstans än vår Förort. Till och med på de nationella nyheterna läste jag igår att Minneapolis med omnejd skulle få sitt största snöfall denna säsong… Continue reading
-
Julstjärnor och (naturligtvis!) stickning
Jag provade på att använda färdigköpt puff pastry för mina julstjärnor ikväll. Förut har jag alltid använt den vanliga smördegen, men ville testa att använda frasig deg som används bla till Wienerbröd istället. Eftersom det inte finns ngn plommonsylt i… Continue reading
-
Helgens avstickare…
… gick till stugan i norra Wisconsin. Så skönt det var! Tyst och lugnt. Inga promenade på sjön blev det. När vi kom fram på seneftermiddagen på fredagen var sjön frusen, men istäcket såg inte särkilt tjockt ut. På lördagen… Continue reading
-
Traditionen påbjuder….
… att kalkon eller ugnsrostad kyckling serveras på Tacksägelsen och jag blev riktigt nöjd med dessa två kycklingar. Jag fyllde dem med färsk timjan och rosmarin. Penslade utsidan med smält smör och kryddade sedan med salt och peppar. Sedan in… Continue reading
-
Paj!
När det är högtider i USA skall det nog helst vara paj till efterrätt. Gärna hemgjord. Jag har alltid fuskat. Köpt smördegen eftersom det är liksom nästan skrämmande att göra riktigt, bra smördeg. Den skall vara fluffig och luftig och… Continue reading
-
Förberedelserna är igång….
… halva dagen tillbringades i köket och jag fick en bra start på tacksägelsemåltiden. Lite lustigt är det ju att jag, den invandrade Svensk-finländaren kokar denna måltid, men på samma gång känns det bra att jag tagit över denna högtid… Continue reading
Från andra sidan Potten 