mat
-
Paraplydrinkar och strandliv…
… fortsatte veckan med på Kauai idag tisdag. Vi började med lunch på ett favoritställe. Efter fantastisk god mat blev det strandliv för hela slanten. Maken valde dagens tacos eftersom Taco Tuesday fanns på menyn. Man fick välja protein mellan… Continue reading
-
Simbassängen…
… blev det vid hotellet denna seneftermiddag. Vädret var otroligt skönt och en hel massa turister hade samma tanke som vi. Därav inga solstolar när vi först kom till simbassängen utan vi fick nöja oss med varsin helt vanlig stol.… Continue reading
-
Gott nytt år!!
Det har gått över en vecka sedan jag loggade in här. Julen är förbi och om en timme här på min sida av Potten skriver vi 2025! Hemma i FInland och Sverige är ni redan en hel del timmar in… Continue reading
-
Så kom den….snön!
Fast den utlovade snöstormen med den totala snömängden på 20 cm sökte sig nog någon annanstans än vår Förort. Till och med på de nationella nyheterna läste jag igår att Minneapolis med omnejd skulle få sitt största snöfall denna säsong… Continue reading
-
Julstjärnor och (naturligtvis!) stickning
Jag provade på att använda färdigköpt puff pastry för mina julstjärnor ikväll. Förut har jag alltid använt den vanliga smördegen, men ville testa att använda frasig deg som används bla till Wienerbröd istället. Eftersom det inte finns ngn plommonsylt i… Continue reading
-
Helgens avstickare…
… gick till stugan i norra Wisconsin. Så skönt det var! Tyst och lugnt. Inga promenade på sjön blev det. När vi kom fram på seneftermiddagen på fredagen var sjön frusen, men istäcket såg inte särkilt tjockt ut. På lördagen… Continue reading
-
Brrr! Vinter!
Mycket snö har vi inte, det är knappt vitt på marken. Däremot slog vintern till med råge denna onsdag och mitt på dagen hade vi 9 minusgrader med pga den hårda vinden kändes det som hela -21 grader ute! Helt… Continue reading
-
Traditionen påbjuder….
… att kalkon eller ugnsrostad kyckling serveras på Tacksägelsen och jag blev riktigt nöjd med dessa två kycklingar. Jag fyllde dem med färsk timjan och rosmarin. Penslade utsidan med smält smör och kryddade sedan med salt och peppar. Sedan in… Continue reading
-
Paj!
När det är högtider i USA skall det nog helst vara paj till efterrätt. Gärna hemgjord. Jag har alltid fuskat. Köpt smördegen eftersom det är liksom nästan skrämmande att göra riktigt, bra smördeg. Den skall vara fluffig och luftig och… Continue reading
-
Förberedelserna är igång….
… halva dagen tillbringades i köket och jag fick en bra start på tacksägelsemåltiden. Lite lustigt är det ju att jag, den invandrade Svensk-finländaren kokar denna måltid, men på samma gång känns det bra att jag tagit över denna högtid… Continue reading
Från andra sidan Potten 