Sommarsallad 

Publicerad av

Superenkelt och gott! Speciellt på sommaren när det är varmt och ju mindre jag står i köket desto bättre. Betalade dyra pengar för denna sallad för några veckor sedan på en restaurang. Den kallades där för ‘Caprese salad‘ och det lät ju märkvärdigt och intressant, men när den kom till bordet bestod salladen  av: färsk mozzarella ost varvad med basilikablad och skivade tomater. Sedan hälls balsam vinäger på som dressing. ( inte helt säker på det svenska namnet för dressingen, så för säkerhets skull får ni det engelska också- ‘balsamic vinaigrette‘.) 

Extra gott blir det ju förstås med egen, färsk basilika direkt ur krukan och egna, färska tomater ur trädgårdslandet- men som alltid går det lika bra med köpta ingredienser! 

Bon appetit! 

2 kommentarer

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.